Která je nejlepší restaurace v Pardubicích? V Hradci Králové? Na východě Čech? Někdo má rád vdolky, jiný zase holky. Někomu chutná svíčková s pěti, jiný dá přednost zeleninovému salátu. Jak tento rébus rozluštit?

MICHELINSKÁ HVĚZDA

Dva české - pražské podniky -  restaurace Alcron v hotelu Radisson a La Degustation Boheme Bourgeoise – se mohou pyšnit prestižní hvězdou v evropském gastroprůvodci Michelin. Letošní, 34. vydání Michelin Main Cities of Europe zahrnuje výběr 46 měst ve 20 zemích. Ocenění Bib Gourmand má letos celkem 292 restaurací v Evropě, v němž se podle michelinských měřítek snoubí znamenitá chuť jídla s rozumnou cenou. Východní Čechy zastoupení v michelinském žebříčku nemají – a asi dlouho mít nebudou... Nadějí byla pardubická restaurace Chez Miro, v níž vařil kuchař Míra Růžička. Naděje umřela se zavřením tohoto skvělého podniku.

MAURERŮV VÝBĚR GRAND RESTAURANT

Gastronaut a milovník dobrého jídla Pavel Maurer založil nezávislého průvodce po nejlepších a nejzajímavějších restaurantech v Praze a v České republice. Rozdělení území na Prahu a zbytek naší země je opravdu příznačné – v naší matičce objevíte gastronomické chrámy, i když na michelinskou hvězdu dosáhnou jen dva. „Východ“ je na tom s kvalitními restauranty opravdu dosti bídně. Z Hradce Králové se do „Maurerovy stovky“ dostaly dva podniky, Restaurace Aquarium (64. místo) , jejímž vlastníkem je skvělý profík Jiří Bodlák a restaurant Šatlava (67. místo). Pardubice dostaly na frak, TOP restauraci podle výběru nemají... :-(

MATTONI RESTAURACE ROKU 2015

„Ty nejlepší podniky tak, jak je vidí jejich skuteční hosté,“ hlásá anonce internetového portálu restu.cz Jde o gastronomickou anketu postavenou výhradně na hodnocení ověřených autentických návštěvníků. Do TOP stovky se dostala opět restaurace Aquarium v Hradci Králové, Restaurant Grill Duran (HK), Primátorka pod terasami (HK) a Restaurant Na Statku (HK). Pardubice reprezentují pouze dva podniky, Cartellone a nedávno zrekonstruovaná Potrefená husa v Grandu.

HOLKY NEBO VDOLKY?

Skutečné gastro zážitky se na východě Čech hledají jen velmi těžce. Co se týká hodnocení Maurera i restu.cz, jasným tipem na kulinářský večer je královéhradecké aquarko pod vedením Jirky Bodláka. Pak už zbývají asi jen holky nebo vdolky... :-)

A jak říká Pavel Maurer: Nejezte blbě!