Otázka na tělo. Alespoň v kultovním filmu Slavnosti sněženek. Hádka místních myslivců v podání Bohumila Hrabala se proslavila natolik, že do dneška se o šípkovou a zelí vedou velké spory. Chcete zažít jedinečnou atmosféru na vlastní kůži?

Až pojedete po dálnici z Prahy do Pardubic, nacvakejte si do navigace Kersko. Chatová oblast ležící jen kousek na východ od naší matičky je místem příběhů  Bohumila Hrabala, kde spisovatel žil s polodivokými kočkami. A v Kersku narazíte právě i na legendární Hrabalovu Hájenku.

JEDINÁ PRAVÁ SVÍČKOVÁ

Restaurace Hájenka se dodnes honosí heslem: „Jediná pravá šípková“. Nabízí především zvěřinové speciality. Z originálního jídelního lístku vybíráme.

Kančí kýtu se šípkovou omáčkou a houskovým knedlíkem (135,- Kč), kančí kostky pečené, hlávkové bílé a červené zelí, bramborový knedlík (130,- Kč), zvěřinový guláš se špekovým knedlíkem (130,- Kč), mufloní kostky nadivoko pečené se špenátem a bramborovým knedlíkem(130,- Kč) nebo jelení kýtu na červeném víně se švestkovou omáčkou a smaženými bramborovými šiškami (150,- Kč).

Přátelská rodinná obsluha, hořící krb, lovecké trofeje – prostředí, kde se cítíte jako doma.

KANČÍ GULÁŠOVKA

Osobně jsem ochutnal kančí gulášovku s pečivem (45,- Kč) a musím říci, že byla fakt výborná. Silný vývar, kančí, brambory – chuťově vyladěné. Škoda, že jsem řídil, jinak bych ji hned zapíjel postřižinským pivečkem.

Mufloní kostky pečené nadivoko, sekaný špenát a bramborový knedlík (140,- Kč)– to byla chuťová oáza. A ten sos :-) Rozhodl jsem se dát za tento kuchařský koncert celkem velké spropitné – obsluha mi ho vrátila s tím, že ji stačí, když se vrátím zase někdy na oběd.

Slibuji :-)

KRUTÁ SATIRA

Prostředí hájenky tak úžasně energeticky nabité, kde člověk cítil Bohumila Hrabala v každém místě, kazila snad jen přítomnost jednoho ex-poslance, který si k nelibosti místních postavil v chatové oblasti milionářskou haciendu.

Politik si v Hájence hrál s tabletem, popíjel pivko a pak odešel. Tablet zapomněl a servírka mu ho s trefným dovětkem běžela předat.

Na závěr snad jen výňatek z televizní reportáže.

Bylo by vůbec možné v současném Kersku natočit pokračování Slavností sněženek? „Dalo by se, ale byla by to taková krutá satira. Poněvadž, kdo by v tom asi tak chtěl bydlet, že jo?“ odpovídá si na závěr reportáže otázkou Jiří Menzel.