Doba, kdy jsem jako dítě cestoval vlakem z Pardubic do Prahy a už v Přelouči se po řízku s chlebem jen zaprášilo, je už dávno pryč. Svačinu si sice už nevozím, ale za to hojně využívám služeb jídelního vozu. V podstatě to mohu zjednodušit: do vlaku, který nemá jídelák, nenastupuji :-)

Servis jídelních vozů Českých drah se alespoň podle mého názoru velmi zlepšil. Dobré víno, uspokojivá káva a fajn jídlo. Záleží tedy, do jakého vozu nastoupíte. Při cestě do Brna mě návštěva u Maďarů stála před časem asi dva tisíce za čtyři lidi (pár minilahviček vína, paprikáš, gulášová polévka a několik neperlivek). S Rakušany se cestuje velmi kvalitně, ale musíte také sáhnout hlouběji do peněženky – ale Riesling z Wachau fakt stojí i za těch 10 euro :-)

Příjemně se cestuje s českým personálem – a nepoměrně levněji. Lahvičkový Znovín zde pořídíte do padesáti korun a ty dvě deci za necelou hoďku do Prahy stihnete vypít jen tak tak. Zajímavá je i novinka – sezónní nabídka, která začala východními Čechami. A kde že se vzala inspirace? U Magdaleny Dobromily Rettigové, nejslavnější české kuchařky – a nové menu připravili nejlepší čeští kuchaři. A cože v regionu od Krkonoš po moravské pomezí je prý nejtypičtější? Brambory, cibule, zelí, jablka, švestky, med, luštěniny a lesní plody.

Východočeské menu na kolejích láká na krémovou česnečku s medovou šunkou a krutónky za 49 Kč nebo dušenou jehněčí plec s opečenou zeleninou a šťouchanými bramborami za 189 Kč. Jako dezert bílková bublanina s višněmi a višňovou omáčkou za 45 Kč. Tak dobrou chuť!