Pětadvacetiletý Pardubák Tomáš Vančura se jako absolvent zdejší hotelové školy dokázal prosadit jako barman v Londýně a na Mallorce. A jeho kroky teď zřejmě povedou i do modelingu. Stal se totiž finalistou soutěže Muž roku. Není divu, že mladého fešáka si do své talkshow Bez opony vysílané na Východočeské televizi V1 pozvala i Gabriela Mlynka. Bulvár u toho nemohl chybět.

Jak ses k barmanství vlastně dostal?

Díky palačinkám. Ve škole jsme jich dělali strašně moc a učitelka mi říkala, že mi to jde, že bych si mohl udělat barmanský kurz. V něm mě naučili základy a od té doby se tomu už asi osm nebo devět let věnuju. Začal jsem v baru v Pardubicích, pak jsem šel do Prahy a nakonec jsem zkusil Londýn. Tam jsem pracoval v jednom z nejlepších barů na světě.

Mají barmani nějaké svoje vzory?

Když barman začíná, vidí lidi, u nichž si říká, že by chtěl být jako oni. Postupem času jim šlape na paty, ale že by měl vyloženě vzory, to asi ne.

...a koukáš třeba na youtube a sleduješ nový triky?

Tak se to ze začátku učí. Díváš se a zkoušíš to taky. Ale to nejde pořád, protože pak jezdíš na soutěže a ty kluky tam potkáváš a je hrozně poznat, když kopíruješ jejich triky. Jde to jenom do určitý doby, pak musíš mít svoje kreace.

Byl jsi v Londýně, na Mallorce. Jaká je česká barmanská škola v porovnání se světem?

Určitě jsme na dobrý úrovni. Když se podíváš třeba na ten Londýn, tak tam pracuje hodně Čechů na docela vysokých pozicích, jsou to třeba head barmani nebo baroví manažeři. Jsme velice šikovní.

CELÝ ROZHOVOR SI PŘEČTĚTE V NOVÉM VYDÁNÍ BULVÁRU, KTERÝ BUDE K DOSTÁNÍ UŽ ZÍTRA!!!